도마

도마

도마는 주방에서 꼭 필요한 도구입니다. 음식을 자르고 준비하는 데 사용되는 평평하고 내구성이 있는 표면입니다. 도마는 목재, 플라스틱, 대나무 등 다양한 재질로 제공됩니다.
문의 보내기
설명
기술적인 매개 변수

회사 소개

 

 

Heze Carr Crafts Co., Ltd.는 산둥성 허쩌시 조현(Cao County)의 중국 목재 가공 기지에 위치하고 있습니다. 좋은 지리적 위치와 편리한 교통 조건을 통해 우리 회사는 발전을 위한 큰 기회를 가져왔습니다. 창업 10년 후, 회사는 자산 천만 위안 이상, 직원 100명 이상, 연간 생산량 5천만 위안 이상, 주로 목재 제품 가공, 목재 제품을 취급하는 중대형 목재 가공 기업으로 발전했습니다. 사용자 정의, 공예 사용자 정의 등

 

왜 우리를 선택 했습니까

고품질

당사의 제품은 최고의 재료와 제조 공정을 사용하여 매우 높은 표준에 따라 제조되거나 실행됩니다.

 

고급 장비

CNC 선반, CNC 조각 기계, 4면 면도기, 5축 조각 기계, 릴리프 기계, CNC 절단 톱, CNC 절단 앵글 톱, 디지털 잉크젯 프린터, 레이저 조각 기계

전문팀

우리의 전문 팀은 서로 효과적으로 협력하고 의사소통하며 고품질의 결과를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이들은 전문 지식과 경험이 필요한 복잡한 과제와 프로젝트를 처리할 수 있습니다.

맞춤형 서비스

우리는 고객마다 고유한 제조 요구 사항이 있다는 것을 알고 있습니다. 이것이 바로 우리가 귀하의 특정 요구 사항을 충족할 수 있는 사용자 정의 옵션을 제공하는 이유입니다.

 

 

Wooden Round Pizza Tray

나무 둥근 피자 트레이

모든 피자 가게나 가정 주방에 딱 맞는 나무 원형 피자 트레이 라인을 소개합니다. 당사의 낮은 MOQ 옵션에는 귀하의 특정 요구에 맞는 6", 7", 8", 9", 10" 및 12" 크기가 포함됩니다. 이 피자 껍질은 내구성이 뛰어난 고품질 소나무로 만들어졌으며 구멍이 뚫린 손잡이가 있어 피자 아래로 쉽게 미끄러져 들어가 쉽게 서빙하고 오븐에서 꺼낼 수 있도록 설계되었습니다.

Wooden Bread Tray

나무 빵 트레이

사용자 정의 모양 천연 나무 접시 요리 장식 목재 제품 서빙 트레이 전채 트레이는 간식에 딱 맞는 3 섹션으로 나뉩니다.

Restaurant Wooden Food Tray

대중음식점 나무로 되는 음식 쟁반

음식 스낵 케이크 디저트 접시 서빙 트레이 레스토랑 주방을위한 맞춤형 직사각형 목재 서빙 트레이

Wooden Tray With Round Glass Cover

둥근 유리 커버가 있는 나무 트레이

유리 커버가있는 진주 초콜릿 트레이의 나무 어머니 최고의 품질 수제 플래터 둥근 모양 장식 럭셔리 디저트 트레이

Cutting Board

도마

주방, 치즈, 음식 서빙 트레이용 손잡이 도마가 있는 아카시아 목재 도마
도매 주방 두꺼운 대형 대량 빈 라운드 맞춤형 코아 검은 호두 아카시아 나무 대나무 도마 핸들
맞춤형 대형 유기농 호두 아카시아 대나무 보드 세트 주스 홈이 있는 주방 도마 블록 목재 절단 도마

 
도마 란 무엇입니까?

 

도마는 주방에서 꼭 필요한 도구입니다. 음식을 자르고 준비하는 데 사용되는 평평하고 내구성이 있는 표면입니다. 도마는 목재, 플라스틱, 대나무 등 다양한 재질로 제공됩니다.
도마를 선택했다면 관리하는 것이 중요합니다. 사용 후에는 매번 뜨거운 비눗물로 씻고 완전히 말리십시오.
도마는 모든 주방에서 중요한 부분입니다. 다재다능하고 내구성이 뛰어나며 청소가 쉽습니다. 귀하의 필요에 맞는 도마를 선택하고 수년간 지속될 수 있도록 관리하십시오.

도마의 장점

 

 

조리대 위에 직접 칼을 사용하는 것보다 안전합니다.도마는 절단을 위한 안정적이고 평평한 표면을 제공하여 사고나 부상의 위험을 줄여줍니다.

 

더욱 간편한 청소:도마를 자르면 지저분한 부분과 흘린 부분을 막아 청소가 쉬워집니다.

 

교차 오염을 방지하는 데 도움이 됩니다.다양한 유형의 식품에 대해 서로 다른 도마를 사용하는 경우(예: 생고기용과 바로 먹을 수 있는 식품용) 교차 오염 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

내구성과 신뢰성:나무 도마의 가장 눈에 띄는 장점 중 하나는 내구성입니다. 목재, 특히 정육점 블록은 매일의 과도한 사용을 견딜 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 적절한 주의와 유지 관리를 통해 목재는 수년간 지속될 수 있습니다.


유지 관리가 용이함:플라스틱 도마와 같은 다른 재료에 비해 목재는 청소 및 유지 관리가 상대적으로 쉽습니다. 그렇기 때문에 나무도마는 유해균이 쉽게 오염되거나 서식하지 않습니다.
활엽수 목재 고객은 광유 또는 천연 식물성 오일로 "사전 처리된" 도마를 구입할 수 있습니다. 이렇게 하면 도마가 음식 준비를 완벽하게 준비하고 식기 세척기를 안전하게 사용할 수 있습니다.

 

 
도마의 종류
 
1. 목재 도마:

나무 도마는 다양한 음식을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 나무도마는 화강암이나 유리와 비슷한 경도를 지닌 나무판이나 견목으로 만든 것입니다. 단풍나무와 벚나무를 포함하여 여러 종류의 목재가 있습니다. 왜냐하면 이러한 목재는 부패에 대한 저항력으로 인해 자연 환경에서 몇 달 후에 완성되기 때문입니다. 단풍나무 도마의 품질은 내구성과 관련이 있습니다.
또한 표면에 독특한 결을 추가하거나 자연적인 공기 침전을 허용하는 조각으로 장식되어 있습니다. 그 외에도 호두나무, 마호가니나무, 티크나무 등도 나무 도마로 사용됩니다.

2. 플라스틱 도마:

매우 매끄럽고 긁힘이 거의 없도록 설계된 플라스틱 도마를 찾을 수 있는 세상에서 값비싼 식기류는 사용자에게 매우 유용할 수 있습니다. 이 제품은 조리 공간 내에서 발견되는 최고 온도 범위보다 훨씬 낮은 온도에서 작동하기 때문에(음식을 더 높은 열에서 준비하는 경향이 있는 경우) 실제로 구매를 고려할 수 있습니다.

3. 대나무 도마:

환경보호론자들에게 대나무는 탁월한 재생 가능 도마입니다. 유지 관리가 거의 필요하지 않고 화학 물질을 사용하지 않고도 수확할 수 있는 질긴 잔디입니다. 그러나 이는 환경 운동가들뿐만 아니라 일반 대중도 매우 선호하는 옵션입니다.
대나무는 같은 가격대의 일부 나무판보다 습기에 강하고 자연적인 비다공성으로 인해 더 오래 지속될 수 있습니다.
나무 도마와 비교하면 엄청나게 단단하고 칼이 빨리 무뎌질 수 있습니다. 대나무에 작은 구멍이 있으면 이 보드를 자를 때 칼날이 걸려 깨끗하고 깨끗한 작업을 수행하기 어려울 수도 있습니다.

4. 실리콘 도마:

이 특별한 경우, 실리콘 보드는 고온에 대한 저항성으로 인해 매우 유리한 것으로 입증되었습니다.
또한 마찰이 많지 않기 때문에 뜨거운 액체가 칼에 닿아도 칼이 손상되는 것을 방지할 수 있습니다. 일반적인 요리 조건에서 날카로운 칼날을 사용하는 것이 걱정된다면, 이와 같은 제품을 선택하여 준비 작업이 완벽하게 안전할 것이라는 확신을 가지세요!
실리콘 도마를 사용하는 또 다른 장점은 가단성이 매우 뛰어나서 구부려 다진 재료를 냄비나 쓰레기통에 버릴 수 있다는 것입니다. 표면은 또한 비다공성(nonporous)이기 때문에 박테리아의 성장을 방지하는 탁월한 역할을 합니다.

5. 스테인레스 스틸 도마:

스테인레스 스틸을 다양한 음식 준비에 사용되는 절단 재료로 사용하여 누구나 안전하게 사용할 수 있는 보드입니다. 이 제품은 사용 시 문제가 발생하지 않고 다른 유형의 수저로 설계된 제품과 보조를 맞춥니다.
이 특정 유형의 도마는 일반적인 주방의 기름과 지방에 대한 저항력이 매우 뛰어나 무독성 음식 준비 기술을 사용할 수 있습니다. 이것이 귀하의 요구 사항에 맞는 선택이라고 생각되면 자유롭게 구입하십시오!

도마에 가장 적합한 목재는 무엇입니까?
 

아카시아:아카시아는 몇 가지 유리한 특성으로 인해 우리가 가장 좋아하는 도마 재료 중 하나입니다. 첫째, 아카시아 나무는 적당히 단단하고 내구성이 뛰어나 칼로 인한 깊은 흠집이 덜 발생합니다. 이 나무에는 일정 수준의 방수 기능을 제공하는 천연 오일이 함유되어 있어 습기에 노출될 때 휘거나 갈라질 가능성이 적습니다. 아카시아 나무에는 도마 표면의 미생물 성장을 억제하는 데 도움이 되는 천연 항균 특성이 있습니다. 게다가 아카시아는 대부분의 활엽수에 비해 성장 속도가 빠른 나무이기 때문에 풍부하고 따뜻한 색상을 지닌 아름다운 목재이며 친환경적이기도 합니다.

 

단풍:메이플은 경도와 촘촘한 결 패턴으로 인해 도마에 선호되는 선택입니다. 이는 깊은 칼자국을 방지하고 청소가 더 쉽습니다. 또한 다른 목재보다 다공성이 적어 박테리아 성장 가능성이 줄어들고 은은한 특성을 지닌 중성적인 목재 톤 색상이 특징입니다.

페칸. 피칸 나무는 단풍나무보다 내구성이 뛰어나고 단단하기 때문에 큰 도마를 사용하면 갈라지거나 손상될 가능성이 적습니다. 그러나 결이 매우 촘촘하지 않기 때문에 판을 깨끗이 닦은 후 완전히 건조시켜 안전하고 위생적으로 보관해야 합니다.

 

티크:티크는 천연 오일로 유명한 열대 경목으로 습기와 부패에 매우 강합니다. 이로 인해 티크는 물에 노출되고 자주 사용되는 도마에 탁월한 선택이 됩니다.

Wood Cutting Board With Handle Chopping Board

 

Wood Cutting Board With Handle Chopping Board

호두:호두는 아름다움과 내구성으로 잘 알려진 조밀하고 매력적인 견목입니다. 단풍나무보다 조금 더 부드럽지만 도마에 아주 좋은 옵션입니다. 특히 더 어두운 색의 도마를 원하는 경우 더욱 그렇습니다.

 

오크:참나무는 중성적인 금발 색상과 높은 경도 등급을 지닌 아름다운 견목입니다. 자연적으로 마감된 참나무는 마모가 잘 되고(계단과 바닥재로 널리 사용됨) 수액이 스며나오지 않습니다. 참나무는 칼에도 친숙하고 칼날이 무뎌지지 않지만 결이 열려 있습니다. 홍화유와 같이 밝은 색상의 유기농 오일을 사용하여 도마를 관리하면 목재가 얼룩으로부터 보호되는 데 도움이 됩니다.


올리브:올리브 나무는 풍부한 나뭇결로 인해 고유한 특성을 가지고 있습니다. 짙은 짙은 갈색이 구운 꿀 대비와 함께 소용돌이치며 각 제품을 눈에 띄고 독특하게 만듭니다. 올리브 우드 프로젝트(Olive Wood Project)의 친환경 올리브 우드 도마는 투르키예(Türkiye) 농장에서 구출 및 용도 변경된 목재를 사용하여 손수 제작되었습니다. 수명주기.

 

도마 만드는 방법

 

1. 나무를 준비하세요. 안전 고글과 장갑을 착용하고 스크랩 우드 조각을 대략 1 ½ 인치 두께와 16인치 길이로 자르고 부드러워질 때까지 대패를 통과시킵니다. 선택한 디자인에 따라 다양하거나 균일한 조각을 선택하세요. 원하는 크기보다 약간 더 크게 보드를 만들어서 최종 영역을 손상시키지 않고 자르고 사포질할 수 있도록 계획하세요.

 

2. 디자인을 배치하세요. 나무 조각을 서로 옆에 배치하십시오. 나무의 다양한 질감과 색조를 가지고 놀면서 마음에 드는 디자인을 생각해 보세요. 보드를 조립하기 전에 디자인을 변경하거나 전환해야 할 마지막 기회입니다.

 

3. 보드를 서로 붙입니다. 디자인이 완성되고 접착할 준비가 되면 작업대 아래에 신문을 깔아 공간을 깨끗하게 유지하세요. 접착제 브러시를 사용하여 나무 조각의 내부 표면에 충분한 양의 목재 접착제를 바릅니다. 2개 또는 3개의 막대 클램프를 사용하여 갓 접착한 조각을 함께 고정하고 젖은 천으로 표면을 닦아 여분의 접착제를 제거합니다. 보드를 밤새 자연 건조되도록 둡니다.

 

4. 보드를 모양에 맞게 자릅니다. 여분의 접착제를 긁어내고 보드가 건조되면 클램프를 제거합니다. 띠톱이나 직소를 사용하여 고르지 않은 슬라브에 의해 생성된 거친 가장자리를 잘라냅니다. 둥근 모서리의 경우 보드 모서리를 따라 유리나 캔을 추적하고 직각 끝부분을 잘라냅니다.

 

5. 완성된 보드를 샌딩하고 오일을 바르고 처리합니다. 보드를 샌딩한 후(800방 사포 사용) 보호 코팅만 만드는 것보다는 목재 섬유에 스며드는 목재 마감재를 선택하십시오. 보드를 처리하려면 식품 등급의 미네랄 오일(또는 액체 파라핀 오일)로 보드를 닦은 다음 밀랍을 바르십시오.

 
도마를 어떻게 관리하나요?
 

도마는 필수적인 주방 도구이지만 좋은 상태를 유지하려면 적절한 관리가 필요합니다. 다음은 도마 관리에 대한 몇 가지 팁입니다.

01/

매번 사용 후 청소하십시오.도마를 따뜻한 비눗물로 씻고 완전히 말리세요. 연마성 세제나 수세미는 보드를 손상시킬 수 있으므로 사용하지 마십시오.

02/

정기적으로 기름을 바르십시오:도마를 보존하려면 정기적으로 기름을 발라야 합니다. 식품에 안전한 미네랄 오일이나 밀랍을 보드에 바르고 부드러운 천으로 문지릅니다. 이렇게 하면 보드가 마르거나 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.

03/

올바르게 보관하십시오.도마를 사용하지 않을 때에는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 직사광선이나 열에 노출시키지 마십시오. 보드가 휘거나 갈라질 수 있습니다.

04/

필요한 경우 교체하십시오.도마에 깊은 홈이나 균열 등 마모의 흔적이 보이기 시작하면 교체할 시기입니다. 도마는 몇 년에 한 번씩 또는 더 이상 절단면이 좋지 않을 때 교체해야 합니다.

 

우리 공장

Heze Carr Crafts Co., Ltd.는 산둥성 허쩌시 조현(Cao County)의 중국 목재 가공 기지에 위치하고 있습니다. 좋은 지리적 위치와 편리한 교통 조건을 통해 우리 회사는 발전을 위한 큰 기회를 가져왔습니다.

product-1-1

 

자주하는 질문

Q: 도마의 용도는 무엇인가요?

A: 도마는 음식을 준비하거나 서빙할 때 음식을 자르는 동안 조리대 및 기타 표면이 손상되지 않도록 보호하기 위해 사용되는 단단하고 평평한 판입니다. 또한 생고기, 야채 등 다양한 음식을 준비할 수 있는 별도의 공간을 제공하여 주방에서의 교차 오염을 방지합니다.

Q: 도마는 무엇으로 만들어지나요?

A: 주방 도마는 나무나 플라스틱으로 만드는 경우가 많으며 폭과 크기도 다양합니다. 유리나 강철, 대리석으로 만든 도마도 있는데, 나일론이나 코리안 같은 나무나 플라스틱 도마에 비해 청소는 쉽지만 경도로 인해 칼이 손상되는 경향이 있다.

Q: 어떤 종류의 도마가 가장 좋나요?

A: 전반적으로 Anguiano는 더 넓은 표면적 제어와 더 부드러운 절단 경험을 위해 플라스틱 보드보다 목재 보드를 선호합니다. 일부 얇은 플라스틱 보드를 사용하면 절단할 때 질감이 있는 플라스틱의 모든 홈을 느낄 수 있습니다. 나무판의 경우에는 그렇지 않습니다.

Q: 도마에서 자르면 안되는 것은 무엇인가요?

A: 하지 말아야 할 것: 생고기나 해산물을 나무 위에 자르는 것. 목재의 주요 결점은 소독이 어렵고 음식 냄새를 흡수하고 유지할 수 있다는 것입니다. 야채, 빵, 치즈, 과일이 더 나은 후보입니다.

Q: 도마 안전이란 무엇인가요?

답변: 제자리에 깨끗한 도마는 매 사용 후 물 1쿼트당 1~2티스푼의 염소 표백제 용액이나 상업용으로 승인된 소독제를 사용하여 세척하고 소독해야 합니다.

Q: 가장 건강에 좋은 도마는 무엇인가요?

A: 활엽수는 박테리아에 대한 저항력이 더 좋습니다. NC 주립대학의 식품 안전 연구원인 Ben Chapman은 "단풍나무와 같은 단단한 나무는 결이 세밀하고 그 알갱이의 모세관 작용으로 액체를 끌어내려 박테리아를 가두는데, 이 박테리아는 청소 후 보드가 건조되면서 죽습니다"라고 말합니다.

Q: 세균을 예방하는데 가장 좋은 도마는 무엇인가요?

A: 대나무 도마는 활엽수보다 단단하고 다공성이 적습니다. 대나무는 수분을 거의 흡수하지 않고 칼로 인한 상처에 강하기 때문에 다른 나무보다 박테리아에 대한 저항력이 더 강합니다. 뜨거운 비눗물로 대나무 도마를 청소하세요. 원하는 경우 소독하십시오. 미네랄 오일로 문질러 수분 유지에 도움을 줍니다.

Q: 좋은 도마는 왜 이렇게 비싼가요?

A: 가장 비싼 목재는 아니지만, 고급 도마를 만들기 위해서는 판자가 곧고 흠집이 없어야 하기 때문에 잘 만들어진 판자의 원료가 대량 목재보다 더 비쌉니다. 대응.

Q: 도마에 박테리아가 있나요?

답변: 시간이 지남에 따라 도마(플라스틱 또는 나무)에는 박테리아가 갇힐 수 있는 깊은 긁힘이나 홈이 생겨 음식에 퍼질 수 있습니다. 대나무나 단풍나무와 같은 단단한 재료는 편백나무와 같은 부드러운 목재보다 상처가 덜 생깁니다. 심하게 상처가 난 도마는 교체하십시오.

Q: 어떤 도마가 가장 위생적인가요?

A: 가장 건강한 도마 재료는 일반적으로 유리/돌 또는 목재(연목이 아닌 견목)입니다. 이러한 물질은 비다공성이거나 박테리아 성장에 대한 저항성을 높이는 항균 특성을 가지고 있습니다.

Q: 도마를 카운터에 놓아도 괜찮나요?

A: 도마를 정기적으로 조리대에 보관할 계획이라면 천연 성분의 목재 관리 키트에 투자하는 것이 가장 좋습니다. 도마용으로 특별히 제작된 유지관리 제품을 사용하면 다진 음식을 먹을 수 있고 도마를 최대한 오래 사용할 수 있습니다.

Q: 같은 도마를 사용해도 되나요?

A: 다양한 종류의 재료에 맞는 여러 개의 도마를 확보하는 것이 더 중요합니다. 로빈슨은 교차 오염 위험을 최대한 제한하기 위해 신선한 농산물과 빵을 위한 도마 하나를 사용하고 생고기, 가금류 및 해산물을 자르는 데 다른 도마를 지정할 것을 권장합니다.

Q: 나무 도마 소독은 어떻게 하나요?

A: 깨끗한 흰색 천을 순백식초나 3% 과산화수소에 담그세요. 보드를 철저히 닦고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 얼룩이나 냄새가 나면 코셔 소금이나 베이킹 소다를 보드에 뿌린 후 레몬의 자른 면으로 문지르면 깨끗하고 탈취됩니다.

Q: 어떤 종류의 도마에 생고기를 자르면 안 되나요?

A: 생고기에 플라스틱 도마를 사용하는 것은 교차 오염의 위험이 있으므로 권장하지 않습니다. 플라스틱 보드는 시간이 지남에 따라 지속적인 얼룩, 깊은 홈 및 깊은 흠집이 생길 수 있으며, 이로 인해 박테리아가 서식할 수 있고 철저하게 청소하기 어려울 수 있습니다.

Q: 도마를 자연적으로 소독하는 방법은 무엇인가요?

A: 백식초를 스프레이 병에 담아 두고 정기적으로 나무판에 사용하세요. 식초는 천연 소독제 역할을 하면서 냄새를 중화시킵니다. 또는 레몬을 사용하여 냄새를 제거할 수도 있습니다. 레몬을 반으로 자르고 표면에 문지릅니다.

Q: 가장 독성이 없는 도마는 무엇인가요?

A: 무독성 도마에 가장 적합한 표면입니다. 목재: 독성 접착제나 비식품 등급 미네랄 오일 마감재가 포함되지 않은 단단한 목재가 제 생각에는 최고의 선택입니다. 대나무와 같은 부드러운 나무 대신 견목 무독성 도마를 선택하는 것이 좋습니다.

Q: 도마 대신 무엇을 사용할 수 있나요?

A: 두꺼운 네오프렌 원단. 두꺼운 네오프렌 직물은 아크릴이나 플라스틱 시트와 같은 단단한 표면에 사용되는 경우가 많습니다. 네오프렌 원단의 뒷면은 절단면이 우수합니다. 이 소재는 부드럽지만 여전히 충분히 두꺼워서 의도한 소재를 통과할 때 블레이드를 고정할 수 있습니다.

Q: 도마 아래에는 무엇을 넣어야 하나요?

A: 도마가 작업대에서 미끄러지는 것을 방지하는 쉬운 방법이 있습니다. 천을 적셔서 도마 아래에 놓습니다. 이렇게 하면 도마가 미끄러지는 잠재적인 위험을 쉽게 중화할 수 있습니다.

Q: 나무 도마를 사용하는 것이 좋은가요, 플라스틱 도마를 사용하는 것이 좋은가요?

답: 정보입니다. 연구에 따르면 플라스틱, 대리석, 강화 유리, 파이로세라믹과 같은 비다공성 표면은 목재보다 청소하기가 더 쉽습니다. 목재 표면은 다공성으로 간주됩니다. 도마는 청결을 유지하고 모니터링해야 합니다.

Q: 도마가 중요합니까?

답변: 플라스틱 표면은 세척 및 살균이 쉽기 때문에 생고기, 생선, 가금류에 가장 적합합니다. 그러나 나무판은 내구성, 칼에 대한 사용성, 미적 매력 덕분에 조리된 고기, 과일, 야채 및 구운 식품을 자르는 데 적합합니다.